來自嘉義布袋的新鮮蛤蜊
特別篩選肉質肥美鮮甜
粒粒飽滿的品質
無論炒、煮、蒸，覺絕對吃得到滿滿的鮮味唷

屁股超大的蛤蠣 肉厚

夏天蛤蜊品質較難控制
麻煩煮之前務必再檢查一遍，

「追求食材完美主義者請改買其他產品呢！」

沒用完的蛤仔可以用望膠袋捆緊，比較不會死亡 *夏天天氛炎熱，預防海鮮變質，蛤蠣要吐沙時，一定要放冰箱冷藏，
提放時請不要靠近出風口，盡量放靠近冰箱門邊處，才不會凍死。

*蛤蜊的保存方式 吐完沙的蛤蜊瀝乾水分後，用塑膠袋包好。扭緊到沒有空氣後 再綁起來“一定要放进冰箱冷藏”可保存2-3天，

從冰箱取出時須確認蛤蜊是否還活箸！以免［死蛤蜊］壞了一鍋粥引！！

蛤蜊千萬不能泡在海水一直吐沙，一定要冰要冰，請冰起來！

蛤蜊鐵質含量很高！肉質Q嫩鮮甜，絕對湖嘴 有煮湯、煮飯或是加上酒一起蒸等各式的調理方法，可發揮變化， 時常攝取。主要富含蛋白質、鐵質、鈣質、牛磺酸、維生素E等豐富營養素