✔巨無霸去殼鮑魚

✔智利南美貝保持鮮美原味，遠比罐頭與乾鮑片來的鮮美。

✔可切片火烤、快炒、涮火鍋、或燉湯都不失其鮮甜美味。

【巨無霸智利去殼鮑魚 (南美貝)小知識】

圍爐年菜必備，鮮美智利大鮑魚!

俗稱〝南美貝〞，智利人稱為Locos，是大型食用海螺，一種海洋腹足類軟體動物。

無汙染的智利海域野生捕撈，新鮮產地直送，保留原始的鮮美滋味

營養價值極高，富含高蛋白質、維他命及礦物質等等多種營養

口感扎實Q彈、料理不軟爛，可煮湯、滷後切片涼拌都很好吃！

【南美貝小撇步】

1. 使用清水刷洗鮑魚外膜黑色部份

2. 用菜刀與沾板將鮑魚正、反面各擂打十多下，使其肉質組織較為鬆軟。

※ 料理方式：火烤、快炒、燉湯、涮火鍋都合適！