西班牙伊比利豬五花火鍋片
230
- 商品描述
- 常見問題
商品詳述:
1. 烹調建議:肉片完全冷藏解凍後,以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳),煎煮約八分熟度最佳!建議勿冷凍狀態直接烹煮,以免影響肉質嫩度。
2. 調味建議:適宜加入各式火鍋高湯或蔬菜、肉類高湯等涮煮,也可適度沾上日式醬油、桔醋醬、火鍋沾醬等調味。
3. 品評筆記:伊比利豬五花是油脂最豐富的腹部,一層油花一層瘦肉,一口咬下滋味滿溢,口感Q彈,五花火鍋片搭配酸菜白肉鍋香甜不膩!
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商品詳述:
1. 烹調建議:肉片完全冷藏解凍後,以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳),煎煮約八分熟度最佳!建議勿冷凍狀態直接烹煮,以免影響肉質嫩度。
2. 調味建議:適宜加入各式火鍋高湯或蔬菜、肉類高湯等涮煮,也可適度沾上日式醬油、桔醋醬、火鍋沾醬等調味。
3. 品評筆記:伊比利豬五花是油脂最豐富的腹部,一層油花一層瘦肉,一口咬下滋味滿溢,口感Q彈,五花火鍋片搭配酸菜白肉鍋香甜不膩!