美國加州空運藍莓

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110

【美國加州空運藍莓】

深藍色的外皮，批上一層天然白色果粉，果肉細膩，酸甜可口，風味獨特。藍莓富含大量花青素，熱量極低，為健康輕食好選擇。果肉飽滿、柔軟多汁，適合單吃、點心烘焙、製作果醬、搭配優格沙拉等取得營養。

表皮上的白色果粉，是藍莓生長過程中形成的蠟質層，主要是為了防止水分的蒸發，同時還能抵禦病菌的侵染。果粉愈厚表示藍莓品質愈佳，果粉也是一種養分，不必用力洗去，只需清水輕輕沖洗，將表面的粉塵洗掉即可。